دمنوش ها یکی از بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش انار و گلپر درست کنید.
مواد لازم برای درست کردن دمنوش انار و گلیر شب یلدا :
| انار دون شده | ۳ عدد متوسط |
| آب جوش یا آب انار | به مقدار لازم |
| گلپر، چوب دارچین و نبات | به مقدار لازم |
طرز تهیه دمنوش انار و گلپر شب یلدا :
انار دون شده را درون قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. گلپر، نبات و چوب دارچین را اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم ( کتری یا وارمر ) قرار دهید. بگذارید قوری برای حداقل یک ساعت روی شعله غیر مستقیم باشد تا کاملا رنگ بگیرد.
بهتر است برای دمنوش از قوری چینی استفاده کنید.
اگر از آب انار به جای آب جوش استفاده کنید دمنوش شما خوش رنگ تر می شود.
منبع : seemorgh.com
